MENÚ – Mol Restaurante

DESAYUNOS

Nuestra propuesta gastronómica 100% mexicana brinda una amplia selección de alimentos y bebidas para comenzar el día con una riqueza incomparable en sabor.

ALGO LIGERO

Fruta
Plato de frutas mixto
Manzana energética
Macedonia de fruta

PARA COMENZAR

Orden de hot cakes
Pan francés con frutos rojos
Molletes clásicos

OMELETTES

Mol
Balam
Del bosque (champiñón)
Norteño
Con salmón

LO QUE NO DEBE FALTAR

Panuchos
Crepas poblanas
Quesadillas al comal

HUARACHES

Huarache especial
Huarache de arrachera
Huarache de nopal

PRINCIPALES

Enmoladas Mol
Enchiladas suizas
Flautas ahogadas de barbacoa
Enchiladas coahuilenses
Chilaquiles con arrachera
Chilaquiles con pollo
Chilaquiles con huevo
Chilaquiles con cecina
Pechuga de pollo asada o empanizada

LO TRADICIONAL

Huevos norteños
Huevos cazuela
Huevos rotos
Huevos revueltos
Huevos rancheros
Huevos divorciados
Huevos Castacan Mol
Huevos motuleños
Huevos tirados
Huevos aporreados
Huevos veracruzanos
Tortilla española

EXTRAS

Orden de aguacate
Orden de tocino
Huevo al gusto
Orden de yogurt natural o Queso Cottage
Pan dulce
Papa rellena

BEBIDAS

Chocolate de mesa
Chocolate pueblerino
Café de olla
Café americano
Café capuccino
Café express
Café express doble
Jugos naturales
Jugo verde
Vaso de leche
Té
Agua mineral
Agua natural Santa María
Coca cola light sin azúcar
Fanta / Fresca
Sidral / Sidral light
Sprite / Sprite zero

MENÚ TRADICIONAL

Cada platillo de la carta es una experiencia inolvidable que conquistará su paladar y se quedará en su corazón. Disfrute de la amplia gama de alimentos que tenemos en la carta pensada para deleitar cualquier paladar.

SALSAS MOLCAJETEADAS

Salsa clásica en tu mesa
Salsa regional en tu mesa
Salsa verde Yucateca

PARA BOTANEAR

Esquites Mol
Frijoles con veneno
Sopecitos con tuétano y esquites
Queso de aro asado
Pescadillas de minilla
Tuétano rostizado
Flautas de cochinita pibil

TACOS

Gaonera
Cochinita
Carnitas de atún
Silvestres
Chicharrón de Rib Eye

SOPAS

Fideo seco
Sopa de tortilla
Crema de elote con huitlacoche
Sopa del día

ENSALADAS

Chac Mol
Ensalada Ki ́nn
Ensalada de la casa

PRINCIPALES

Enmoladas rellenas de pollo
Suprema de pollo con encacahuatado
Dobladitas en pipián
Sabana de invierno
Mole de olla
Albóndigas

COMPLEMENTOS

Puré de papa
Orden de aguacate
Papa rellena
Cebolla caramelizada
Espinacas con crema
Chiles toreados
Verduras al Grill

ESPECIALES

Filete de res Mol
Atún sellado con costra de ajonjolí
Salmón en salsa de limón y cilantro
Pulpo a la brasa en ajillo
Pulpo a la brasa en mantequilla negra
Pulpo sarandeado
Flautas de pollo
Carne en su jugo
Chamorro al horno en salsa de cerveza oscura

SELECCIÓN DE CORTES AL CARBÓN

Cowboy
Rib Eye
Tablita Norteña
Tomahawk de res
Arrachera texana

PREPARADO EN SU MESA

Guacamole clásico
Guacamole con chapulines
Guacamole con queso ocosingo
Ensalada César
Filete de res al mezcal

POSTRES

Fresas con crema
Churros con canela
Bavaresa de mango o cereza
Volcán de chocolate
Ate con queso
Pastel de piñón
Natilla porfiriana
Flan tesa
Crepas flameadas
Lingote de moka

BEBIDAS

Disfrute de la amplia selección de bebidas y mixología realizada especialmente para elevar al máximo su experiencia culinaria.

MIXOLOGÍA

Paloma Mol
Cantarito Mol
Mule Xatic
Balam
Mak- Ulam
Ch ́ e-ch ́e
Elixir Takob
Matzatli
Moscow Mule
Negroni
Old fashioned
Aperol spritz
Whiskey sour
Clover club
Dry Martini
White lady
Margarita clásica
Carajillo
Clamato
Clamato preparado

BEBIDAS SIN ALCOHOL

Frutos rojos
Herbal
Manzana- canela
Maracuyá
Cítrica
Riviera Maya

BEBIDAS Y REFRESCOS

Limonada/ naranjada
Agua mineral
Agua natural Santa María
B:oost
Ginger Ale
Perrier
Coca Cola
Coca Cola light – sin azúcar
Fanta, Fresca, Sidral / Sidral light
Sprite/ Sprite zero

CERVEZAS

Heineken
Indio
XX Ámbar
XX Lager
Tecate original/ light
Bohemia Weizen
Bohemia clásica
Bohemia oscura
Amstel ultra

ARTESANALES

Cerveza charro
Charro Ámbar premium
Charro Ultra premium
Charro Pilsner premium

CAFÉ Y TÉ

Café americano
Café capuccino
Café express
Café express doble
Té